Что такое органические продукты

Невероятно, но даже в поисках полезной и экологически чистой еды порой тоже можно запутаться. Ведь с ростом популярности здорового питания на полках некоторых магазинов начала появляться еда самого разного вида и качества. К примеру, одними из таковых являются органические продукты. Что они собой представляют? Почему их стоимость заметно отличается от обыкновенных товаров? Читайте об этом ниже.

Органические продукты в Европе

Европейские страны на шаг впереди нас по уровню употребления здоровой пищи, а потому в ассортименте их товаров часто встречаются продукты с пометками: «bio» (Франция), «eko» или «eco» (Германия и Голландия), а также «organic» (Великобритания и США).

Чтобы получить любое из вышеописанных обозначений сельскохозяйственный продукт должен соответствовать действующим нормам Закона «Об органическом производстве сельскохозяйственной продукции». В соответствии с предписаниями последнего эксперты проводят тщательную проверку всего процесса выращивания различных культур, что требует от фермеров особого подхода к производству собственной продукции и немалых финансовых затрат (чем и объясняется их повышенная цена на рынке).

В частности во время сертификации проверяется сама ферма, где ведется выращивание с/х культур. К числу обязательных требований относятся:

  • отсутствие поблизости полей, где выращиваются ГМО-растения,
  • достаточная удаленность от промышленных объектов,
  • выращивание органических продуктов в течение 1-3 карантинных лет, в течение которых сертификат еще не выдается.

Что же касается непосредственного процесса производства, то он обязательно должен состоять их:

  • использования исключительно натурального удобрения (например, навоза),
  • использования только натуральных кормов для животных,
  • выполнения ручной прополки (без гербицидов) и тому подобное,
  • применения севооборота с парами (что дает возможность земле немного отдохнуть после выращивания на ней определенных культур, которые заменяются другими во избежание истощения почвы) и прочего.

Примечательно, что подобные сертификаты выдают всего лишь на год, после чего проверки начинаются по новому кругу. Однако предприимчивые фермеры все равно не отказываются от выращивания органических продуктов (фруктов и овощей). Спрос на них постоянно растет, ведь они не содержат в себе ГМО, подходят для ведения правильного питания, а также являются основой для создания органической косметики. Поэтому, если вы до сих пор не приглядывались к подобным продуктам самое время добавить их в свой рацион, даже несмотря на их повышенную стоимость.

Комментарии (0)

Rated 0 out of 5 based on 0 voters
There are no comments posted here yet

Оставьте свой комментарий

  1. Posting comment as a guest.
Rate this post:
0 Characters
Вложения (0 / 3)
Share Your Location