Питание для похудения: овощные блюда в рационе

Главным достоинством здоровой системы питания является 5-разовое питание и отсутствие строгих ограничений касаемо объема употребляемой пищи. Они, конечно здесь присутствуют, но являются не в пример мягче требований, присущих большинству современных диет. Как известно, для составления сбалансированного меню необходимо постоянно вести подсчет калорий. А чтобы их общее количество не превышало в норму, в него приходиться включать как можно большее количество низкокалорийных продуктов. К примеру, брокколи, артишоки, морковь, перец чили и прочие.

Вместе с тем, диетологи обращают внимание всех худеющих на то, что на калорийность блюд влияет не только их состав, но также способ приготовления и присутствие дополнительных компонентов. Так, даже те самые овощные блюда могут губительно сказаться на фигуре, человека.

Поэтому, чтобы не поправиться вновь, стоит исключить из своего ежедневного рациона:

• Овощные чипсы. Все мы знаем, что картофельные чипсы – безусловное табу для поклонников правильного питания. Зная это, многие компании начали выпускать чипсы из моркови, стручковой фасоли, кабачков и прочих овощей. К сожалению, они тоже вредны для талии, а потому их употреблять нежелательно.
• Овощные соусы (дипы). Их нередко можно увидеть во многих магазинах рядом с майонезами, приправами и прочими добавками. Несмотря на то, что в их составе может быть указан артишок или тот же шпинат, это не свидетельствует об их безопасности. Диетологи подсчитали: в одной столовой ложке овощного дипа присутствует примерно 110- калорий. Что никак нельзя назвать диетическим питанием.
• Жареные овощи в кляре. Готовя для себя овощной гарнир надо помнить, что в одной порции жаренных в кляре овощей содержится около 11 грамм жира и 232 калории.
• Овощной сок. Многие специалисты по здоровому питанию советуют включать в свое меню свежевыжатые соки. Но увлекаться ими не стоит. Так, например, в одном стакане фреша из апельсинов и капусты кале присутствует 33 грамма сахара и 190 калорий. Аналогичное количество калорий можно получить, съев один сладкий пончик!
• Овощные смузи. Как и в случае с соком, смузи нельзя назвать чрезмерно полезными для худеющих людей. Они также являются достаточно калорийными и содержат в себе немало сахара.

Конечно, мы не утверждаем, что необходимо полностью отказаться от овощных блюд. Однако при составлении своего меню необходимо учитывать, что не все их них можно назвать низкокалорийными. Поэтому смузи или тот же сок пить можно, но в ограниченных количествах. А что касается метода их приготовления, то жарке стоит предпочитать запекание либо варку.